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安康风味小吃——白河肉糕(原)  

2008-08-15 16:36:39|  分类: 生活点滴 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 白河肉糕,起源于明朝的红花县(今白河县),历史悠久,源远流长,原是皇宫贡品,后传入民间,成为招待贵宾的佳肴。该菜品以优质猪肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋等,及多种辛香配料蒸制而成,不含任何添加剂,选材地道,绿色健康,精良传统工艺加工。烹制时切条配瘦肉丸子、黄花、豆油、木耳,味极鲜美。

 白河肉糕以营养丰富,风味独特,油而不腻,细嫩可口,老幼皆宜,吃法多样,可清蒸、做汤、涮火锅等特点,深受各阶层食客的喜爱。

                                                                                                          2008.8.15.

附图:

                                

                                                              白河肉糕一

 

                      

                                                            白河肉糕二

 

(注:图片来自网络)

                        

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